Ο Γεώργιος Παπουτσής αποφοίτησε από την Οδοντιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστηµίου Αθηνών τον Φεβρουάριο του 1999. Το 2000 µετακόµισε στο Ηνωµένο Βασίλειο, όπου εργάστηκε ως οδοντίατρος στο Βρετανικό Εθνικό Σύστηµα Υγείας σε Κοινωνικό Ιατρείο, θεραπεύοντας παιδιά και ασθενείς µε ειδικές ανάγκες. Το 2003 ίδρυσε την πρώτη οδοντιατρική του κλινική (www.weststreetdental.co.uk) για όλη την οικογένεια στο Fareham, Ηνωµένο Βασίλειο. Το 2011 επέστρεψε στην Ελλάδα όπου ξεκίνησε να εργάζεται µε παιδιά και εφήβους στο οδοντιατρείο του στον Άλιµο. Το 2016 άνοιξε και δεύτερη κλινική για παιδιά και εφήβους στο Δάσος Χαϊδαρίου.

Ο Γιώργος έχει πραγµατοποιήσει εκτεταµένες µεταπτυχιακές σπουδές:

- στο Healthcare Management, στο Πανεπιστήµιο του Surrey,
- στη χορήγηση µέθης στην οδοντιατρική, στο King's College του Λονδίνου και
- στην παιδοδοντία, στο University College του Λονδίνου.

Ο Κος Παπουτσής είναι ενεργό µέλος του
British Society of Paediatric Dentistry (BSPD), της Ελληνικής Παιδοδοντικής Εταιρείας, του Society for the Advancement of Anaesthesia In Dentistry (SAAD), του International Federation of Dental Anaesthesiology Societies (IFDAS) και του Dental Sedation Teachers Group (DSTG). Ανανεώνει διαρκώς τις γνώσεις και τις ικανότητές του συµµετέχοντας σε ηµερίδες και προγράµµατα δια βίου µάθησης.